Microbrouwerij Heimelink
Drieduizend. Dat was het aantal brouwerijen dat België
aan het begin van vorige eeuw telde. De jongste jaren
kende vooral het aantal zgn. microbrouwerijen waar op
zeer kleine schaal ambachtelijk bier wordt gebrouwen
een snelle vlucht. Maar de aantallen van meer dan een
eeuw geleden halen wij wellicht nooit meer.
Een van de meest recente van deze microbrouwerijen in
Sint-Niklaas, vind je aan de Grote Heimelinkstraat.
Vandaar ook de naam die een fiere microbrouwer
Gunter Verdonck aan zijn brouwerij gaf.
Ambachtelijk gebrouwen bier
WELKOM